磷脂酰丝氨酸（PS）是智商税还是真有用？安全补充指南来了
从一瓶营养补充剂聊起：家长的共同焦虑与期盼
前几天，我拿着一瓶写着“磷脂酰丝氨酸”的营养补充剂，在公司里问了所有有孩子的同事一个问题：“如果研究表明，这东西能安全地帮孩子提升记忆力和专注力，但就是有点贵，一天可能要花十几二十块钱，你们会给孩子买吗？”
这个问题像一块石头扔进平静的湖面，瞬间激起了热烈的讨论。
有的妈妈回答得非常干脆：“肯定买啊！ 现在给孩子报个补习班，一节课就好几百，如果这个真的有效，每天这点钱根本不算什么，就当是给孩子的‘大脑投资’了。”
也有同事表现出谨慎的犹豫：“价格其实不是最核心的问题，关键是效果是否真实可靠？会不会又是那种宣传得天花乱坠，结果吃了跟没吃一样的‘智商税’产品？”
相信这种纠结的心态，很多家长都感同身受。看着孩子记东西慢、上课容易走神，心里比谁都着急，总想找点什么靠谱的方法来帮孩子一把。但市场上各种号称能“补脑”、“变聪明”的产品又让我们心有余悸，怕花了冤枉钱事小，耽误了孩子事大。
正是在这种背景下，一个名为“磷脂酰丝氨酸”（英文简称PS）的成分，近年来在家长圈、医生推荐甚至一些国际营养指南中出现的频率越来越高。它到底是被过分夸大的“新概念”，还是确有科学依据的“智能营养素”？今天，我们就抛开商业宣传，用最通俗易懂的方式，把PS这件事一次说清楚。
磷脂酰丝氨酸（PS）到底是什么？
首先，我们来认识一下今天的主角——磷脂酰丝氨酸。这个名字听起来很复杂、很化学，但其实它并没有那么神秘。
简单来说，PS是我们身体里固有的一种脂类分子，尤其是大脑细胞膜的重要组成部分。 你可以把大脑神经元想象成一个个精密的小工厂，而细胞膜就是工厂的围墙和大门。PS就是构建这堵“墙”的关键“砖瓦”之一。
磷脂酰丝氨酸（ps）提升大脑记忆力！
大脑的“记忆强化器”
它不仅构成了细胞的结构，更负责调节细胞膜的“流动性”和“通透性”，这就像决定了工厂大门开合的程度和效率 。更重要的是，PS是唯一能够调控细胞膜上关键蛋白功能状态的磷脂，这些蛋白就像是门卫和通信员，负责信息的接收和传递 。
所以，PS的核心作用可以打个比方：它既是大脑神经细胞的“建筑材料”，保证了结构的稳固；又是神经信号传递的“助推器”，确保了信息在脑细胞之间能够快速、准确地传递 。想象一下，如果家里的电线绝缘层老化或者墙体破损，电路肯定会出问题。大脑也一样，PS的充足与否，直接关系到脑力工作的基础是否牢固。
人体内的PS从哪里来？
人体自身可以合成一部分PS，但同时我们也需要从食物中获取。
天然富含PS的食物主要有以下几类 ：
动物内脏和脑组织：比如肝、肾、脑等，这些部位PS含量非常高。但由于现代饮食观念倾向于低胆固醇，以及出于安全考虑（如疯牛病风险），人们已较少通过这类食物补充 。
鱼类：尤其是沙丁鱼、鲭鱼、金枪鱼等深海鱼类，吃它们不仅能补充PS，还能获得宝贵的Omega-3脂肪酸（如DHA），两者对大脑健康相辅相成 。
蛋类：每天吃一个鸡蛋，是补充PS的一个简单易行的方法。
大豆及豆制品：比如豆浆、豆腐等，这是植物性PS的主要来源。目前市面上的PS补充剂也大多是从大豆中提取的，安全性更高 。
然而，由于现代人饮食习惯的改变（如少吃内脏、追求低脂饮食），以及食品加工过程中营养素的流失，人们日常从饮食中摄入的PS量相比过去已大幅下降。有数据显示，目前人均每日PS摄入量大约只有130毫克，远低于上世纪80年代的250毫克水平，素食者摄入量则更低 。这种普遍的摄入不足，使得针对特定人群的额外补充显得有了意义。
PS的核心功效：真有研究证据支持吗？
这是家长们最关心的问题：PS是不是真的有用？
我们不看广告，看“疗效”——也就是科学研究的数据。
1、对注意力的改善，尤其对ADHD儿童
对于存在注意力不集中、特别是被诊断为注意缺陷多动障碍（ADHD）的孩子，PS显示出较好的辅助改善潜力。
一项日本的临床研究给了我们一些启示。研究人员让4至14岁确诊为ADHD的儿童，每天补充200毫克从大豆中提取的PS，持续两个月。
结果发现，补充PS的孩子们在需要高度集中注意力的测试中，失误次数显著减少了约93%；而对照组（未补充PS）的孩子，失误次数反而略有增加。
同时，在评估注意力缺陷的症状评分上，PS组下降了约37%，远优于对照组仅5%的改善 。
另一项以色列的研究也发现，给8-13岁的儿童同时补充PS和Omega-3，持续15周后，孩子们的注意力得到了显著提升。
重要提示： PS在这里是作为一种营养辅助手段，它不能替代医生开具的ADHD治疗药物。 它主要帮助孩子在“维持专注、减少分心”方面有所改善，但对于多动、冲动等行为的改善效果可能相对有限 。
2、对记忆力的提升
在提升记忆力方面，PS也有不少研究支持。
同样在上述日本的ADHD儿童研究中，补充PS的孩子们在“数字记忆”（一种短期记忆）测试中的得分提升了约17%，而对照组几乎没有变化 。
更贴近我们生活的一项研究来自国内。第三军医大学联合乳企进行了一项针对高三学生的人群试验。120名高三学生连续40天饮用含有约100毫克PS的强化牛奶。结果显示，饮用PS牛奶的学生群体，其整体记忆商数有显著提升，特别是在“指向记忆”（如记忆有特定关联的词语）和“图像回忆”方面进步明显，提升幅度分别达到约28%和13% 。
这是干预组饮用前后的对比
这是干预组和对照组的对比：
这些研究表明，PS对于短期记忆、工作记忆确实有积极的辅助改善作用，可能让孩子在背单词、记知识点时感觉更轻松一些。
但是，必须清醒认识到：PS不是“聪明药”，它不能直接提升孩子的考试成绩或智商。 学习是一个复杂的过程，扎实的课堂听讲、有效的复习方法和充足的睡眠远比任何补充剂更重要。PS只是可能在“记忆”这个环节提供一些基础支持。
3、缓解压力与疲劳
除了对认知功能的直接益处，PS还有一个常被提及的作用是帮助缓解压力、对抗脑力疲劳。
其作用机制与调节体内的“压力激素”——皮质醇有关。当我们处于紧张、疲劳状态时，体内皮质醇水平会升高。研究表明，补充PS可以帮助显著降低工作紧张者体内过高的应激激素水平，从而减轻压力感，缓解大脑疲劳 。对于学业压力大的青少年来说，这一点也颇具吸引力。
安全性：给孩子吃，安全是第一位的！
任何给孩子入口的东西，安全性都是家长最敏感的底线。关于PS的安全性，我们可以从权威机构的认定和临床研究来看。
权威认证： 美国食品药品监督管理局（FDA）已将对大豆来源的PS认定为“公认安全”的食品成分 。我国原卫生部也在2010年发布公告，批准PS作为新资源食品，并规定了每日摄入量不超过600毫克是安全的 。
临床研究： 多项针对儿童（包括ADHD儿童）的临床试验表明，在推荐剂量下（通常为每日100-300毫克），短期（如几个月内）补充PS是安全的，耐受性良好，没有报告严重的副作用 。
可能的不良反应： 在极少数情况下，如果一次性摄入量过大（如超过300毫克）或长期大量服用，个别孩子可能会出现轻微的胃肠道不适（如腹胀）、失眠或头痛等 。但按照常规推荐剂量服用，这些情况非常罕见。
总而言之，在合理剂量和短期内，PS的安全性记录是良好的。
我的孩子需要补充PS吗？一份实用指南
了解了PS的功效和安全性后，最关键的问题是：如何判断我的孩子是否需要？如果需要，又该怎么做？
首先，明确一个原则：不是所有孩子都需要补充PS！ 对于饮食均衡、作息规律、没有明显注意力或记忆力困扰的健康孩子来说，优先通过改善饮食和生活方式来促进大脑健康才是根本。 保证富含PS的食物（如鱼类、鸡蛋、豆制品）摄入，比直接吃补充剂更自然、更经济。
哪些孩子可能适合考虑
在医生或营养师指导下补充PS呢？
1、已确诊或疑似有注意力缺陷/多动障碍（ADHD）的学龄儿童： PS的研究证据在这一群体中相对充分，可以作为综合管理的一部分。
2、面临重大考试、学业压力极大，出现明显脑力疲劳的青少年： 如初三、高三学生，短期内可能从PS对记忆力和抗疲劳的辅助作用中获益。
3、家长观察到孩子有持续性的、明显的记忆力差、专注力弱，且排除了其他疾病因素，并希望通过营养手段进行尝试的。
【不同年龄段孩子的补充建议】
◆ 3岁以下婴幼儿：绝对不建议补充！ 此阶段孩子大脑发育迅猛但极其脆弱，没有任何相关安全研究，务必谨慎。
◆ 4-6岁学龄前儿童： 只有孩子明确存在注意力问题，且经过医生专业评估后，才可考虑在严格遵医嘱下谨慎补充。首选仍应是行为干预和饮食调整。
◆ 7-12岁小学生： 这是目前PS补充证据相对较多的群体。如果孩子有注意力或记忆方面的困扰，可在医生指导下尝试，一般建议补充8-12周后评估效果。常用剂量一般为每日100毫克左右 。
◆ 13-18岁初高中生： 学业压力大，可根据需要适当考虑，剂量可参考每日100-200毫克 。但青春期发育个体差异大，效果不一，切勿自行加量。
给家长的三大核心建议
1、理性评估，不盲从：PS是一种营养补充品，不是药品，更不是“学霸神药”。它主要为有特定需求的孩子提供“雪中送炭”式的营养支持，而非为所有孩子“锦上添花”。 健康孩子无需额外补充。
2、选择正规产品，严格控量：如果决定补充，请选择从大豆或向日葵等植物来源的PS产品，安全性更有保障 。购买时认准正规品牌和渠道。严格按照产品说明书或医嘱的推荐剂量服用，切勿以为“多吃更有效”。
3、密切观察，定期复盘：在补充期间，注意观察孩子有无出现任何不适，如肠胃反应、睡眠变化等。补充一段时间（如2-3个月）后，客观评估一下孩子的注意力、记忆力是否有改善。如果效果不明显，或孩子并无明显需要，就没有必要长期服用。
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磷脂酰丝氨酸（PS）不是包治百病的“聪明药”，但它也绝非毫无根据的“智商税”。它是目前有相对扎实科学研究支持的一种、对特定人群（尤其是存在注意力、记忆力困扰的儿童）具有潜在辅助益处的安全营养素。
作为家长，我们最需要的是建立科学的认知和理性的心态。在充分了解信息的基础上，结合孩子的实际情况，在必要时寻求专业指导，做出最有利于孩子健康和发展的选择。毕竟，我们的共同目标，都是希望孩子能在一个健康、快乐的基础上，更好地学习和成长。
参考文献：
【1】关于磷脂酰丝氨酸的前世今生，中婴网，2023
【2】新资源食品——磷酯酰丝氨酸，陕西富恒生物官网，2022
【3】PS(磷脂酰丝氨酸)到底是什么啊?，960化工网问答，2025
【4】那些学霸不会告诉你的学习秘籍——PS磷脂酰丝氨酸，知乎，2023
【5】PS(磷脂酰丝氨酸)的介绍，百度文库，2024
【6】磷脂酰丝氨酸，食品商务网，2024
【8】磷脂酰丝氨酸：从神经保护到抗衰老的功能与应用，百家号，2025
【9】上海磷脂酰丝氨酸的食品经销商，南充新闻网论坛。
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